Quelque soit le moment de l’année j’adore me faire des smoothies, de toutes les couleurs et toutes les tailles! Alors pour mes petits déjeuner je réalise souvent des gros bols de smoothie avec les fruits et autre oléagineux/ graines que j’ai sous la main. Et aujourd’hui c’est smoothie fruits rouges !

Vous le savez maintenant, je suis  fan des petits-déjeuner (et de tout ce qui est sucré en général) et jamais je ne raterais ce délicieux moment ! Je vous avoue qu’il m’arrive même de me demander ce que je vais manger le lendemain matin lorsque je vais me coucher. Smoothie façon sorbet aux fruits rouges

Pour 1 smoothie vous avez besoin de:
  • 1 banane
  • 1 grosse poignée de fruit rouge congelés (il y en a des bio chez Picard!)
  • 2 cuillères à café de graines de chia
  • 2 cuillères à soupe de lait végétal ou non
Et comment ça se passe ?
  • Coupez la banane en morceaux
  • Mettez là dans votre blender
  • Ajoutez le lait puis les fruits rouges et les graines de chia
  • Mixez le tout quelques secondes
  • Versez votre smoothie dans un bol assez large
  • Ajoutez le topping et dégustez !

Smoothie bowl 1

Pour le topping,  mettez tout ce dont vous avez envie:
  • Des fruits frais et de saison : fraises, framboises, myrtilles, morceaux de pêche, tranches de  kiwis, rondelles de banane…
  • Des oléagineux : amandes, noisettes, noix de cajou, noix du brésil, noix, etc.
  • Des superaliments : graines de chia, graines de chanvre, graines de lin, baies de gojis, etc.
  • Des flocons d’avoine, de sarrasin, de quinoa …
  • Du muesli ou granola (fait maison, c’est encore mieux !)
  • Des fruits secs : raisins, dattes, figues, abricots, banane, etc.
  • De la douceur : morceaux de chocolat noir, noix de cocos, etc.

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Astuce :
A la place du lait j’aime bien mettre du coulis (sans sucre ajouté) de framboise ou de fraise, attention cependant à ne rien mettre de trop acide, sinon le smoothie le sera aussi.

J’espère que cette recette vous fait saliver et j’ai hâte d’avoir vos retours !

Bisous,

Pêche

12 thoughts on “Smoothie bowl façon sorbet aux fruits rouges”

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