Il y a quelques jours, l’une de vous m’a demandé sur Instagram comment manger sain avec un petit budget, quand on est étudiant ou que notre salaire n’est pas mirobolant… Je sais que c’est un sujet qui touche énormément de personnes, moi la première. Il y a encore bien trop de préjugés sur le fait que manger sain coûte cher alors que pas forcément ! Du coup je te partage ici quelques bons conseils pour manger sain et pas cher tout en se faisant plaisir (parce que oui oh quand même hein!)
Cet article me tient d’autant plus à coeur que je vois encore bien trop de personnes se rabattre sur des aliments remplis de cochonneries, voire des plats tout faits, et n’osent même pas franchir la porte d’un magasin bio parce qu’ils pensent que cela va leur coûter extrêmement cher. Alors qu’en réalité pas tant que ça, et je te le prouve d’ailleurs dans la vidéo !
Ah parce que oui j’allais oublier ! En parallèle de cet article, je t’ai aussi tourné un vlog retour de courses et conseils où je partage avec toi ce que j’achète, où je vais et pourquoi. Dans cette vidéo, je t’embarque donc avec moi durant quelques jours, te montre où aller et comment manger sain avec un petit budget. J’espère qu’elle te plaira !
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Manger bio et pas cher
Les promotions du matin
J’ai remarqué que la plupart des magasins bio proposait des produits en promo lorsque la date de péremption approchait. Cela concerne essentiellement les produits frais comme les yaourts, les galettes et les simili carnés mais je suis aussi déjà tombées sur du pain ou des biscuits. Souvent ces promos vont de 30 à 50 % de réduction ce qui fait toujours plaisir lorsque l’on a un petit budget !
Et je dis « du matin » car, dans la plupart des cas, je les trouve à l’ouverture du magasin mais jamais le soir. Je suppose que les employés font la tournée des produits à DLC courte aux premières heures d’ouverture le matin. Du coup je te conseille de cibler ces horaires là pour y faire un tour ;).
Le vrac
Le vrac est aussi un excellent moyen de faire des économies ! En plus d’être zéro déchet, cela te permet d’adapter les quantité en achetant exactement ce dont tu as besoin (adieu le gâchis et les sous jetés par la fenêtre) et si tu regardes le prix au kilo, tu verras que c’est bien plus avantageux que les paquets emballés.
Aujourd’hui tu peux vraiment trouver à peu près tous les types d’aliments (et même plus!) en vrac : des légumineuses, des céréales, des farines mais aussi de l’huile ou des cosmétiques ! La majorité des magasins bio ont un rayon vrac et il existe même des boutiques spécialisées qui fleurissent un peu partout et où tu ne trouveras que du vrac !
A lire aussi : Comment retrouver un rapport sain avec la nourriture ?
Consommer local avec un petit budget
Les producteurs locaux
L’idéal, si tu peux, est d’aller au marché pour acheter directement auprès du producteur, ce qui est toujours moins cher ! Le fait de consommer en circuit court et d’éviter les intermédiaires fait forcément baisser les prix. Acheter local « t’oblige » aussi à consommer des produits frais et de saisons. Cela évite les transports et donc de coûts et de la pollution en plus.
Les produits abîmés
J’ai remarqué que souvent les produits abîmés, notamment les fruits et légumes, étaient revendus beaucoup moins cher. Cela se trouve au marché, souvent à l’arrière du stand dans une cagette où tout est à 1 euros le kilos. Certains magasins bio le font aussi alors regarde s’il n’y a pas une section petits-prix là où tu vas !
Ces aliments sont un peu abîmés mais toujours largement consommables ! Certains devront être mangés dans la journée mais d’autres se garderont très bien dans le frigo. Il te suffit de couper la partie abimée et de les consommer en salade, les faire revenir à la poêle ou préparer des compotes. Mais THE technique que je fais tout le temps c’est de les couper en morceaux et les congeler pour les ressortir dès que j’en ai besoin.
Faire des économies dans les magasins conventionnels
Les cartes de fidélités
Je dois avouer que j’ai la carte de fidélité de toutes les enseignes où je vais… Ça prend un peu de place dans le porte-monnaie (même s’il existe aussi des applications pour les rassembler, je suis vieux-jeu je crois aha) mais elles sont bien utiles pour faire des économies et pouvoir manger sainement à petit prix !
La plupart d’entre elles proposent un système de points avec lesquelles tu peux payer tes achats. Petit conseil en plus : dans la majorité des cas, tu gagnes plus de points en achetant la marque du supermarché que les grandes marques nationales. Et si tu penses que ces produits sont de moins bonnes qualités, détrompe toi ! Ils sont tous fabriqués dans les mêmes usines, avec les mêmes ingrédients. Seuls les packaging changent… Alors tu n’as plus de raison de ne pas profiter de ces économies !
A lire aussi : 5 idées de petits déjeuner sains, rapides et équilibrés
Les promotions du soir
Contrairement aux magasins bio, j’ai l’impression que les promos sont mises le soir dans les magasins conventionnels. Je suppose que les employés font le tour des rayons dans l’après-midi pour regarder les dates de péremption et mettre les petits prix. Là encore cela va souvent de -20 à -50% en fonction de la date et du produit, ce qui est toujours bon à prendre !
PS : Les deux yaourts végétaux dont je parle dans la vidéo sont délicieux !!
[bctt tweet= »Chacun de nous doit comprendre qu’il a la possibilité de manger sain et équilibré quelque soit son budget ! » username= »pecheneglantine »]
Les applications mobiles
La plupart des grandes enseignes ont aussi développés leurs applications mobiles. Tu peux y mettre ta carte de fidélité mais aussi y retrouver pas mal de promotions qui varient tous les mois. Le seul risque est d’acheter des choses dont on n’a pas réellement besoin, que l’on n’aurait jamais acheter si la réduction n’était pas là. Pour ma part je veille donc à toujours acheter des produits que je prends habituellement et ne me rue pas sur chaque promotion à chaque fois.
Je sais qu’il existe aussi pas mal de sites en ligne qui proposent des produits bio et en grand format. A priori cela peut aussi être moins cher mais je t’avoue qu’entre le prix de la livraison, les produits frais à gérer et tous les déchets que cela crée, je n’ai encore jamais essayé… Mais si tu as déjà testé dis le moi !
Et maintenant, place à la vidéo !
Et toi, comment fais-tu pour manger sain ? As-tu aussi une petit budget à gérer ?
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Bisous,
Pêche
Excellent article très complet. Ajouter simplement que si les produits à date courte ne se trouvent pratiquement que le matin, c’est que les consommateurs le savent et se dépêchent d’aller les chercher.
Egalement sur le marché. Ne pas confondre le producteur local (qui propose des produits frais et pratique des prix compétitif) avec le revendeur (qui propose des produits moins frais parce qu’ils ont souvent voyagé et pratique des prix qui forcément sont plus élevés).
Merci de cet article et de l’attention que tu as porté à mes quelques lignes.
Oui et c’est une bonne chose que les consommateurs les achètent tout de même ! Premier arrivé premier servi 😉
Et effectivement, je parle bien des petits producteurs locaux qui mettent les mains dans la terre et non les grossistes qui vendent des fraises et des tomates à noël !
Merci à toi pour ce petit mot, à tout bientôt !
Un article très complet, très bien expliqué avec pas mal d’éléments pour que chacun s’y retrouve ! Moi je valide !! 😊
Moooh merci beaucoup !!
Super article! Un petit bémol tout de même, j’ai longtemps cru aussi que les produits de marques de distributeurs étaient équivalents aux marques leaders , mais ça n’est pas le cas. Il y a encore plus de contenu douteux à l’intérieur. Je te conseille le livre « vous êtes fous d’avaler ça » c’est très facile à lire et hyper bien expliqué. Et je peux t’assurer qu’après sac tu n’iras plus du tout au supermarché! Ça m’a fait un électrochoc!
Mon astuce a moi pour bien manger à prix raisonnable c’est le congélateur, je congèle presque tout. Comme ça je me motive une bonne fois à préparer un type de légume par exemple et après j’en ai pour plusieurs autre fois dans mon congel.
Je suppose que cela dépend des produits… J’ai aussi vu des compositions qui était bien meilleures chez les marques distributeurs. A nous de retourner les paquets et lire les étiquettes … Mais je note précieusement la référence de ce livre, merci !
Et pareil pour le congélateur, je suis addict ahahaha.
Belle journée et à bientôt Morgane !
J’ai beaucoup aimé ta vidéo que j’ai regardé ce matin et ton article la complète très bien. J’ai la chance d’habiter à la campagne ce qui fait que j’ai des cueillettes près de chez moi où je peux aller directement cueillir les fruits et les légumes dont j’ai besoin. C’est moins cher qu’en magasin, elles n’ont pas de label bio mais on sent que c’est une qualité supérieure à ce qu’on achète en grande surface et c’est très ludique à faire le dimanche matin avec les enfants. Bon, cela prend quand même un certain temps donc nous n’y allons pas systématiquement mais c’est un vrai plaisir quand on parvient à trouver le temps. Bonne journée !
Oh oui j’imagine que cela change tout d’habiter à la campagne… Et comme je le dis dans la vidéo, pas besoin de label pour être bio ! Par contre effectivement cela mange un peu de temps dans la semaine… Mais ça vaut bien le coup !
Merci beaucoup beaucoup en tout cas, bisous <3
C’est ce que j’aime ici (Madagascar), les produits bio sont nombreux et coûtent très peu chers ! Nous nous gavons de fruits et légumes bios pour très peu de chose 😉
Oh c’est génial ça ! Tu sais comment ça se fait ? C’est le niveau des prix en général ?
En tout cas profites en bien !
Super Article ! C’est vrai que pour ma part je privilégie les « grosses courses » en ligne, je suis 1000 fois moins tentée. Puis pour ce qui est fruit et légume je vais chez cerise et potiron et la vie claire. Je ne suis jamais déçue. Il faut aussi ne pas avoir peur des dates indiquées sur les produits. Généralement on peut les consommer bien après la date indiquée ! Puis après si possible demander a son entreprise de mettre en place des tickets restau ! Ca aide énormément !
Pour info, je crois que l’enseigne GRAND FRAI en prends en illimité. J’étais super surprise la dernière fois !
Merci encore pour toutes ces infos !
Tendresse & Chocolat,
Justine (DearAlfred).
Il faudrait peut-être que je me penche sur ces courses en ligne.. Chez qui commandes-tu ?
Et effectivement d’autres astuces existent mais par exemple les tickets restau ne sont pas accessibles à tout le monde, je ne pouvais donc pas les ajouter !
Merci à toi pour ce chouette commentaire !
A tout bientôt <3
Le problème c’est que faire des économies, est un vrai boulot. Y a des gens qui sont passionnés par ça et qui accumulent des coupons de réduction, qui n’achètent qu’en fonction d’eux, et ça prend un temps fou de faire ça finalement !
Oui mais là c’est un peu pousser à l’extrême je trouve… Il y a moyen de faire des économies sans se prendre la tête !
Un article complet sur le sujet. Merci Pêche. Pour nous qui habitons les Hautes Alpes, nous sommes un peu plus limités en possibilités. Producteurs locaux et vrac chez qui acheter, nous n’avons pas dans cette région et les marchés sont vraiment plus chers que les grandes surfaces et les magasins bio. Du coup, c’est plus couteux pour nous. En plus, nous sommes de grands consommateurs de fruits et de légumes, car nous favorisant une alimentation vivante. Mais nous faisons le choix de manger sain même si c’est bien plus cher par ici.
Oh oui c’est vrai que selon les régions et les villes, les prix varient énormément… J’espère que vous arrivez à vous en sortir et c’est génial que vous privilégiez aussi les fruits et légumes malgré tout !
Bisous <3
Comme j’habite dans une « grande » ville, je triche: je vais au moins deux fois par mois au marché d’un village paumé à quelques kilomètres de chez moi. J’y vais en transports en commun, ça me coûte moins de 2euros le trajet. L’écart ville/campagne entre les fruits et légumes frais est parfois de plus de 2euros50 au kilo, donc si je prends beaucoup de légumes mon transport est largement amorti. Et si je n’avais pas de temps pour ça ? J’ai un ami proche dans ce fameux village, nous nous voyons régulièrement. Il pourrait prendre les légumes pour moi et je le rembourse quand il me les apporte. Sinon généralement j’optimise mon temps de trajet en bus: j’en profite pour écouter des podcasts ou des vidéos instructives.
Le reste du temps, c’est légumes surgelés. Au début je n’achetais aucun légume frais car je n’arrivais pas à les cuisiner à temps, ils pourrissaient dans mon frigo. Cela dit j’ai des doutes sur les vitamines et minéraux présents dans les légumes surgelés… =/ Bon, c’est toujours mieux que la nourriture grasse des plats tous faits !
Quand tu cuisines toi-même ça te coûte beaucoup moins cher que du préparé, surtout si tu fais des grandes quantités à stocker au congel. Encore faut-il avoir un grand congel… Et le temps de tout cuisiner. Ainsi qu’une cuisine suffisamment grande.
Je fais des grosses courses une seule fois par mois (solo dans l’appart) et dans plusieurs magasins différents. Je mange bien à petit prix, mon tour de taille apprécie aussi (d’ailleurs j’ai fait une vidéo sur l’argent que je jetais par la fenêtre avec la malbouffe…)
Par contre, je peux me permettre de faire ça car je suis super organisée…
Wahou effectivement tu as une sacré organisation ! Merci pour toutes ces réflexions et petits conseils !
Tout n’est pas simple et il faut faire des choix, trouver un équilibre entre son temps, son budget et son besoin de manger sain…
A tout bientôt j’espère, bisous !
Coucou! Trés bon article complet encore une fois!
J’ai toujours pensé que pour manger sain, il fallait dépenser des fortunes, et depuis quelques mois, j’ai la preuve que non.
Tes conseils se rajoutent à ce que je savais déjà.
Bonne journée à toi
Eh bien tu sais quoi ?! Je suis hyper heureuse d’avoir pu déconstruire ce cliché dans ta jolie tête ! J’espère que tu les utiliseras vite, bisous !