Une alimentation équilibrée, c’est chouette. Une alimentation saine, gourmande et rapide à préparer, c’est encore mieux ! Tu me connais maintenant, les recettes compliquées, prises de tête et longues à cuisiner, c’est pas mon truc. J’aime les plats simples, rapides et savoureux mais tout de même sains et végéta*iens. Les recettes prêtes en 5 minutes, avec juste quelques ingrédients et faciles à suivre.
Du coup lorsque Natura Sense m’a proposé de tester un livre de recettes* , j’étais aux anges ! Le site propose un large choix de livres sur pleins de thématiques géniales comme le végétarisme, les jus, les smoothies, les graines germées… Je dois néanmoins avouer que je n’ai pas mis longtemps à me décider pour le livre Vegan de Marie Laforêt qui est un vrai best-seller dont j’avais mille fois entendu parler. Et comment vous dire que je n’ai absolument pas été déçue !
Ce livre est une vraie mine d’or pour tous ceux qui sont attirés par la cuisine végétale, peu importe ton régime alimentaire actuel. Je suis certaine que tu seras ébahi.e par le nombre de recettes, toutes plus appétissantes les unes que les autres…
Je te l’ai montré sur Instagram, j’ai déjà testé pas mal de recettes de ce bouquin (d’ailleurs tu as même pu le suivre en direct! ) et toutes ont vraiment été délicieuses ! Du coup j’ai décidé de partager avec toi ma dernière découverte : le dip d’haricots rouges à la mexicaine ! J’ai littéralement fait cette recette en 5 minutes et ai tout simplement été bluffée par le résultat. Tellement d’ailleurs que j’en ai refait le lendemain…
Pour 4 personnes, il te faut
– 450 g d’haricots rouges cuits
– 2 à 3 càc d’épices mexicaines / chili
– 1 gousse d’ail
– 1/2 oignon (échalotte pour moi)
– 3 tomates séchées
– 1 càc de tamari
– Sel & poivre
– Optionnel : sauce pimenté et/ou 1 piment
A lire aussi : Steak végétal aux haricots rouges
Comment faire ?
– Mixer les haricots rouges, les épices, l’ail, l’oignon, les tomates séchées coupées en petits morceaux et le tamari (au blender ou écrasés à la fourchette, ce sera juste un peu moins lisse)
– Couper le poivron (et le piment) en fines lamelles et les incorporer
– Ajouter de la sauce pimenté au goût
– Mélanger et c’est prêt !
Si ça c’est pas d’une simplicité enfantine, je ne sais pas !
Pour la déguster, tu as pleins de possibilités ! Sur du pain grillé ou des crackers, dans des fajitas, sur du riz, du quinoa ou des pâtes…
Sur ce je te laisse filer en cuisine pour tester tout ça ! Je compte d’ailleurs sur toi pour me dire ce que tu en penses et partager la recette à tes amis quand tu auras tout dévorer 😉
Si cet article t’as plu, que tu veux me soutenir ou simplement continuer à être inspiré.e pour avoir une vie plus heureuse, n’oublie pas de me rejoindre sur Instagram et Facebook !
[mc4wp_form id= »5814″]
Bisous,
Pêche
* Cet article n’est pas rémunéré, j’ai reçu le livre de la part du site et partage avec toi une recette que j’ai sincèrement adoré. Je tiens à être totalement transparente et sincère avec toi. Mes propos sont sincères et je te tiens toujours au courant des partenariats que je peux réaliser.
C’est vrai que c’est vraiment encourageant quand c’est simple à faire! Merci pour cette recette que je vais garder de côté et qui me permettra de surprendre mon copain 🙂
(leilaetcetera.wordpress.com)
Oui ça donne tellement plus envie de s’y mettre! Je suis sûre qu’il va adorer ! 😀
Ta recette me tente bien 🙂
J’espère qu’elle te plaira 😀❤
Il y a de fortes chances. Je suis une fan d’haricots rouges
Moi aussi ! Tellement pratique !
Super article !! Merci pour ta recette. Je suis végétarienne et je cherche toujours plus de recettes 🙂 Vivement le prochain apéro pour l’essayer. A bientôt !
Oh oui je suis certaine que ça fera un tabac ! C’est vraiment délicieux !
Oh le délice!! je vais essayer 😀
Oh oui !! J’ai hâte de savoir ce que tu en dis !
OH LALA, je salive à mort. Dès que je lis à la mexicaine, déjà, j’ai faim.
Pareil ! L’une de mes cuisine favorite !!
J’avais justement des haricots rouges dont je ne savais pas quoi faire… Merci pour la bonne idée, je sens que je vais me régaler ! Bisous
Oh bah c’est parfait ! J’espère que ça te plaira et n’hésite pas à me faire un retour dessus 🙂
Belle journée Géraldine !
Alors étant une fan d’haricots rouges (j’en ai toujours dans mes placards) et de piment, je vais de ce pas tester ta recette. 😉
Oh ouiiii ! J’attends ton retour dans la soirée alors ! 😉
oh ce dip à l’air délicieux, je vais l’essayer !!!
Ah j’espère qu’il te plaira ! 😀 (mais je n’en doute pas 😉 )
Hmm ça a l’air drôlement bon ! Et je n’ai jamais pensé à en manger avec des crakers mais c’est une super idée pour un apéritif entre amis 😀
Oui ! Et en plus c’est délicieux ! Tu m’en diras des nouvelles 😙
Comme toi j’aime mangé sain et j’aime les recettes faciles à réaliser
Tu m’as donné très envie avec ta recette… J’imagine bien ça avec à côté aussi un guacamole maison